เห็ดหลินจือแดงราชาสมุนไพร กับการลดไขมันในเส้นเลือด

สมุนไพรไทย ๆ ที่นำมาใช้ลดไขมันในเส้นเลือดลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ได้เป็นผลดี กระเจี้ยบแดง ดอกคำฝอย เห็ดหลินจือ และเจียวกู้หลาน หรือที่เรียกว่า “โสมภาคใต้”

ไขมันในเส้นเลือด แบ่งได้เป็น 2 ชนิด

- คอเลสเตอรอล
- ไตรกลีเซอไรด์

ไขมันทั้ง 2 ชนิดนี้เป็นไขมันที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย เกิดจากอาหารที่คนเรารับประทาน ได้แก่ ไข่แดง  ไข่ปลา  กุ้ง  ปู  ปลาหมึก  หอย  เครื่องในสัตว์  เนื้อสัตว์ติดมัน  น้ำมันหมู เป็นต้น

- เกิดจากร่างกายสร้างขึ้นเองจากการทำงานของตับและลำไส้
- เกิดจากยา เช่น ยาต้านไวรัสบางชนิด ยาฮอร์โมน

ปัญหาของคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรค์ ก็คือ ถ้าร่างกายมีมากเกินไป มันจะไปเกาะตัวอยู่ตรงผนังด้านในของหลอดเลือด ถ้าสะสมมากขึ้น จะทำให้หลอดเลือดตีบ โลหิตไหลเวียนยาก

แนวทางทางป้องกันไขมันและคอเลสเตอรอล

          บริโภคอาหารครบ 5 หมู่ และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันคอเลสเตอรอลสูง ไขมันคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่มาจากไขมันจากสัตว์และพืชบางชนิด เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว (น้ำมันพืชชนิดอื่นๆ เช่น รำ ถั่วเหลือง ข้าวโพด ไม่มีคอเลสเตอรอล) ดังนั้นหลักสำคัญของการลดระดับไขมันในเลือดคือ การควบคุมอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารที่เราเห็นว่ามีไขมันสูง เช่น หมูสามชั้น  เนื้อติดมัน  หนังไก่  ข้าวขาหมู  ข้าวมันไก่  กะทิ  เนย  พิซซ่า  เบอร์เกอร์ เป็นต้น คอเลสเตอรอลยังมีมาในเครื่องในสัตว์ สมองสัตว์  ไข่แดงจากไข่ทุกประเภท (แต่ไม่พบในไข่ขาว) อาหารทะเลบางชนิด เช่น กุ้ง  ปลาหมึก  หอยนางรม  มันปู

          ควบคุมคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ไม่ให้สูงเกินมาตรฐาน เพิ่มไขมันที่ดีให้สูง เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ นอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว การออกกำลังกายยังทำให้ไขมันที่ดีเพิ่มสูงขึ้นด้วย

เห็ดหลินจือกับการลดไขมันในเส้นเลือด

          ภายในเห็ดหลินจือ มีสารที่ใช้ลดไขมันในเส้นเลือด รักษาและป้องกันการอุดตันของไขมันในเส้นเลือดได้ นั่นคือ "กรดกาโนเดอริค และ กรดลูซิเดนิค" นอกจากนี้ยังพบกลุ่มสาร นิวคลีโอไทด์ ซึ่งมีสรรพคุณในการป้องกันเส้นเลือดอุดตันจากลิ่มเลือด ส่งผลช่วยลดอัตราการเกิดโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต ลงได้
ที่มา :  หนังสือมหัศจรรย์เห็ดหลินจือ รักษาสารพัดโรค