รู้จักเห็ดหลินจือแดง ราชาของเห็ด(สมุนไพร) รักษาสารพัดโรค

ทราบกันโดยทั่วไปแล้วว่า เห็ดหลินจือ เป็นยาสมุนไพรจีนโบราณใช้กันมานานกว่า 2,000 ปี นับตั้งแต่สมัย “จักรพรรดิฉินซีฮ่องเต้” เป็นต้นมา เห็ดหลินจือเป็นของหายากมีคุณค่าสูงในทางสมุนไพรีจีน และได้ถูกบันทึกไว้ในคัมภีร์โบราณ “เสินหนงเปินเฉ่า” ซึ่งเป็นตำราเก่าแก่ที่สุดของจีน มีคนนับถือมากที่สุด ได้กล่าวไว้ว่า เห็ดหลินจือ “เทพเจ้าแห่งชีวิต” มีพลังมหัศจรรย์ บำรุงร่างกาย ใช้เป็นยาอายุวัฒนะในการยืดอายุออกไปให้ยืนยาว ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและยังสามารถที่จะรักษาโรคร้ายต่าง ๆ ได้อย่างกว้างขวาง ชาวจีนต่างยกย่องเห็ดหลินจืออย่างเหนือชั้นว่า “ดีที่สุดในหมู่สมุนไพรจีน” นอกจากนี้สรรพคุณเหนือชั้นกว่าแล้วยังปลอดภัยไม่มีพิษใด ๆ ต่อร่างกายคนเรา

เห็ดหลินจือ จัดเป็นเห็ดที่เจริญเติบโตได้ดีในธรรมชาติโดยเฉพาะเติบโตตามโคนไม้ อยู่ในเขตอบอุ่นและเขตร้อน ลักษณะของเห็ดหลินจือ มีรูปร่างคล้ายไต สีแดงอมน้ำตาล หรือสีม่วงแก่มีลายวงแหวน มีความวาวเป็นมัน มีลักษณะแข็งเหมือนเนื้อไม้ ปลายรอบนอกของหมวกเห็ดบาง และม้วนเข้าด้านในเล็กน้อย ผิวในของหมวกเห็ดมีสีขาว หรือน้ำตาลอ่อน ก้านดอกเห็ดมีสีน้ำตาลแดง มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 เซนติเมตร

ในประเทศไทย สามารถพบเห็ดหลินจือในธรรมชาติได้เกือบทุกภาค ซึ่งก็จะมีชื่อเรียกพื้นบ้านที่ต่างกันไป อย่างเช่น เห็ดจวักงู  เห็ดกระด้าง  เห็ดไม้  เห็ดนางกวัก ฯลฯ และพบว่ามีการใช้เห็ดหลินจือในการป้องกันโรคหวัด แก้พิษงู และแมลงสัตว์กัดต่อย แก้อาการเมาเห็ด บำรุงกำลัง แก้ปวดหลัง และรักษาโรคภายใน ซึ่งในปัจจุบันมีสถาบันต่าง ๆ หลายแห่งได้ศึกษาวิจัยเห็ดหลินจืออย่างจริงจัง

ตำรายาและแพทย์สมุนไพรของจีนโบราณถึงกับยกย่องให้ “เห็ดหลินจือมีคุณค่ามากยิ่งกว่าโสม” ด้วยเหตุผล 3 ประการ

1. เห็ดหลินจือไม่มีพิษ สามารถรับประทานได้ทุกวันโดยไม่เกิดผลกระทบ หรือเกิดโทษที่ไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ ต่อร่างกาย

2. ซ่อมแซมร่างกาย เมื่อรับประทานเห็ดหลือจืออย่างสม่ำเสมอ จะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ให้ร่างกายและอวัยวะต่าง ๆ ทำงานได้อย่างเป็นปกติ

3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เห็ดหลินจือจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเป็นไปอย่างปกติทำให้ไม่เจ็บป่วย
ที่มา :  หนังสือมหัศจรรย์เห็ดหลินจือ รักษาสารพัดโรค