เห็ดหลินจือแดงราชาสมุนไพร กับโรคมะเร็ง

          หลายท่านตั้งคำถามในใจว่า เห็ดหลินจือที่ล่ำลือกันว่ามีสรรพคุณดีนักดีหนา เป็นสมุนไพรชั้นยอดของจีน สามารถรักษาโรคมะเร็งได้หรือไม่?

          จากการศึกษาเห็ดหลินจือกับการยับยั้งเซลล์มะเร็งมีแนวโน้มในทางที่เป็นผลดี แต่นายแพทย์ด้านเคมีบำบัดให้คำแนะนำว่าไม่ควรให้ขณะรักษาด้วยเคมีบำบัด

          การศึกษาวิจัยเห็ดหลินจือและสปอร์เห็ดหลินจือในประเทศไทยที่มีผลต่อการต้านมะเร็งพบว่า เห็ดหลินจือมีสารสำคัญเป็นสารกลุ่มโพลีแซ็กคาไรด์ มีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกันโรค และช่วยให้จิตสงบ เป็นยาระบายอ่อน ๆ และ สารกลุ่มไทรเทอร์ปีน เป็นสารที่มีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็ง พบมากในส่วนสปอร์ และ สปอร์ที่กะเทาะผนังหุ้มมีสารสำคัญและฤทธิ์ ทางยาสมุนไพรดีกว่าสปอร์ที่ไม่กะเทาะผนังหุ้มหลายเท่า ทั้งยังพบว่าสารสกัดดอกเห็ดและสปอร์มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดี ไม่เป็นพิษต่อเซลล์ปกติที่ไม่ใช่มะเร็ง

          ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือที่ผลิตภายในประเทศและที่นำเข้าจากต่างประเทศ ในรูปแบบต่าง ๆ ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือ ผู้บริโภคควรมีหลักการในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากแหล่งการผลิตและการแปรรูปที่ได้มาตรฐาน ตัวอย่างเช่น มีฉลากกำกับและบอกถึงส่วนประกอบและปริมาณของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุ สามารถกันความชื้นได้ดี ผ่านการรับรองและการขึ้นทะเบียนจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อ.ย.) ซึ่งสามารถดูข้อมูล ยาเห็ดหลินจือและสปอร์เห็ดหลินจือที่ผ่านการขึ้นทะเบียนกับ อย.

          ผู้คนส่วนใหญ่ในไทยเรายังมีความเชื่อในเรื่องที่ไม่ถูกต้อง เช่น บางคนเชื่อว่าการรับประทานผักเยอะ ๆ จะไม่ทำให้เซลล์มะเร็งโต ถือว่าเป็นความเชื่อที่ไม่ถูกต้อง เพราะหากไม่รับประทานเนื้อสัตว์เลยอาจจะทำให้เกิดโรคโลหิตจางขึ้นมาด้วย

          ในการรับประทานเนื้อสัตว์ก็ควรระวัง โดยไม่รับประทานเนื้อสัตว์ประเภทปิ้งย่างจนดำเกรียม เพราะไขมันในสัตว์ที่ถูกไหม้จนเกรียมจะทำให้เกิดสารก่อมะเร็งได้ ยิ่งรับประทานซ้ำบ่อยครั้ง โอกาสเสี่ยงต่อโรคก็จะสูงตามไปด้วย

          การใช้สมุนไพรรักษามะเร็ง หากผู้ป่วยรายใดจะใช้วิธีนี้อยากขอแนะนำให้ศึกษาอย่างละเอียด รวมถึงดูว่ามีงานวิจัยรับรองด้วยหรือไม่ เพราะสมุนไพรบางชนิดแม้ว่าจะมีสรรพคุณในการเพิ่มภูมิต้านทานโรค เช่น เห็ดหลินจือ หรือหญ้าปักกิ่ง แต่เมื่อมีการใช้ร่วมกับการรักษาทางเคมีอาจจะส่งผลเสียต่อผู้ป่วยได้ โดยจะทำให้จำนวนเม็ดเลือดขาวในผู้ป่วยต่ำ และไม่สามารถให้ยาในการรักษา เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่น ๆ ที่มีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งและเพิ่มภูมิต้านทานโรค ยังไปลดทอนประสิทธิภาพของยาเคมี ทำให้การรักษาไม่ได้ผลเท่าที่ควรจะเป็น รวมทั้งสมุนไพรรางจืดที่มีสรรพคุณล้างพิษหรือของเสียตกค้างในร่างกาย แพทย์จึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยมะเร็งที่อยู่ระหว่างการรักษา

          นอกจากนี้ สมุนไพรกับมะเร็งมีการโฆษณาตามสื่อต่าง ๆ ซึ่งคนขายมักจะนำเสนอความจริงเพียงครึ่งเดียวส่วนความจริงที่เหลือ ผู้บริโภคจะต้องพิจารณาไตร่ตรองและตั้งข้อสังเกตด้วยตัวเอง ยกตัวอย่าง การอ้างอิงผลการวิจัยที่มักจะนำเสนอยาวหลายหน้าด้วยภาษาต่างประเทศ มีการรับรองจากหน่วยงานน่าเชื่อถือมากมาย

          ข้อสังเกตที่สำคัญที่ผู้ซื้อผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือมาใช้คือ อย. ของไทยรับรองหรือไม่ ถ้าไม่รับรองก็ไม่ควรจะซื้อหามารับประทาน เพราะเชื่อถือไม่ได้ ฉะนั้นก่อนจะซื้อต้องถามหรือดูให้ละเอียดถ้วนถี่ เพราะชีวิตเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุด

ที่มา :  หนังสือมหัศจรรย์เห็ดหลินจือ รักษาสารพัดโรค